Ernährung
30 Artikel
Die perfekte Tasse Tee – eine hitzige Debatte
Die perfekte Tasse Tee. Ganz einfach, oder? Oh nein. Teeliebhaber könnten sich den ganzen Tag darüber streiten, wie Tee richtig zubereitet wird. Wir alle haben unsere eigenen Eigenarten, Vorlieben und Erfahrungen, wenn es darum geht, eine leckere Tasse Tee zuzubereiten. Beschäftigen wir uns mal genauer mit dem Wasser, den Teeblättern, der Wassertemperatur, Wasserkochern mit variabler Temperatur und natürlich Teekannen. Gemeinsam werden wir die Geheimnisse der Teezubereitung lüften. Und dann müssen Sie nur noch Ihre Lieblingstasse auswählen.
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Der Unterschied zwischen einem Flat White und einem Latte
Vorbei sind die Tage, an denen man einen einfachen „Milchkaffee“ bestellt hat. Cafés und Coffee Shops haben heute oft so viele verschiedene Milchgetränke auf der Karte, dass man sich kaum noch zurechtfindet. Kennen Sie zum Beispiel den Unterschied zwischen einem Flat White und einem Latte? Werfen wir doch mal einen näheren Blick auf diese zwei beliebten Milchkaffee-Variationen, die es in fast jedem Café gibt – und die Sie mit Ihrer KitchenAid Espressomaschine auch ganz bequem zu Hause genießen können.
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Koffeinfreier Kaffee – Antworten auf die heißesten Fragen
Koffeinfreier Kaffee. Sind Sie ein Fan davon? Oder haben Sie das Getränk vielleicht sogar noch nie probiert? Eines steht jedenfalls fest: Das Thema koffeinfreier Kaffee wird heiß diskutiert. Einfach gesagt besteht er aus Kaffeebohnen, bei denen das Koffein auf die eine oder andere Weise extrahiert wurde. Die Frage, ob das Getränk dadurch allgemein gesünder oder weniger gesund wird, kann in einem Blogpost nicht umfassend beantwortet werden. Deshalb beschränken wir uns hier auf die wichtigsten Fragen, die in erster Linie den Geschmack betreffen: Wie wird koffeinfreier Kaffee zubereitet, warum gibt es ihn, schmeckt er genauso gut und wie sieht der Brühvorgang aus?
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8 Tipps, wie jedes Mal der perfekte Keks gelingt
Fragen Sie sich, wie der perfekte Keks gelingt? Mit diesen 8 Backtipps kann nichts schiefgehen. Sie helfen Ihnen nicht nur dabei, jedes Mal ein ganzes Blech perfekter Kekse zu backen, sondern stärken auch Ihr Selbstbewusstsein als Bäcker. Schnappen Sie sich also Ihre KitchenAid Küchenmaschine, holen Sie sich alle Zutaten und fangen Sie an zu backen.
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5 verschiedene Teigsorten
Egal, ob blättrige Croissants oder butteriges Shortbread – nichts geht über köstliches, erstklassig zubereitetes Gebäck. Wenn Sie Ihr Lieblingsgebäck zu Hause backen möchten, ist es wichtig, dass Sie die Grundlagen der Teigzubereitung beherrschen. Gelingen Ihnen diese fünf Teigsorten, können Sie es mit so gut wie jeder Backware aufnehmen und sich die Fahrt zum Bäcker sparen.
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3 Ideen für fruchtige Sommer-Drinks mit Eis
Drei köstlich-kühle Drinks für das nächste Grillfest. Drei superschnell und einfach zubereitete Mocktails mit Eis. Und drei Tipps für eine der wichtigsten Zutaten im heißen Sommer – Eis! Kühlen Sie Ihre Getränke mit Eiswürfeln oder nutzen Sie unsere Küchenmaschinen, Standmixer und Zubehörteile. Spielen Sie mit der Konsistenz ihrer erfrischenden Köstlichkeiten. Cremig, grob oder irgendwo dazwischen – Sie haben die Wahl.
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