Name: Biscotti di mandorle ad alto contenuto proteico | KitchenAid CH
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 225 g fiocchi di latte; 150 g mandorle crude; 114 g Parmigiano; 2 cucchiaini lievito istantaneo in polvere

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Biscotti di mandorle ad alto contenuto proteico

Recipe - High-Protein Almond Biscuit Bite

Preriscalda il forno a 190 °C e rivesti una teglia con carta da forno.

Inserisci i fiocchi di latte nel tritatutto senza fili KitchenAid Go e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.

Utilizzando l&#39;accessorio grattugia senza fili, grattugia le mandorle nella ciotola della planetaria.

Grattugia il parmigiano nella stessa ciotola, quindi montala sulla planetaria dotata di frusta piatta.

Aggiungi il lievito in polvere e mescola a bassa velocità fino a quando il composto non risulta omogeneo. Quindi aggiungi i fiocchi di latte frullati e continua a mescolare a bassa velocità fino a ottenere un composto uniforme.

Distribuisci il composto a cucchiaiate sulla teglia preparata e cuoci per 10-15 minuti, o finché i biscotti non saranno gonfi e dorati.

Al posto del parmigiano puoi utilizzare altri formaggi grattugiati o a scaglie. Prova un cheddar stagionato o un formaggio piccante.

Biscotti di mandorle ad alto contenuto proteico

Ingredienti:

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