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Commencez à cuisiner
Mayonnaise fait maison
Ingrédients
- 1œuf
- 1 cuillère à soupemoutarde de dijon
- 1 cuillère à soupevinaigre de vin blanc
- 1/2 cuillère à cafésel
- 235 mLhuile de maïs
- 1 cuillère à soupejus de citron
-
Étape 1
Cassez un œuf et mettez-le dans le bol du hachoir sans fil équipé du fouet. Fouettez pendant 25 secondes à la vitesse 2.
-
Étape 2
Ajoutez la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin blanc et le sel. Fouettez pendant 25 secondes à la vitesse 2.
-
Étape 3
Lorsque le hachoir sans fil est en marche, ajoutez progressivement l’huile de maïs à l’aide du verseur intégré.
-
Étape 4
Ajoutez le jus de citron et rectifiez l’assaisonnement en ajoutant du sel si nécessaire.
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Suggestion d’utilisation :
Mélangez 65 g de mayonnaise avec 1/2 cuillère à café d’huile pimentée avec morceaux croustillants et servez avec des frites.
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Étape 1
Cassez un œuf et mettez-le dans le bol du hachoir sans fil équipé du fouet. Fouettez pendant 25 secondes à la vitesse 2.
Étape 2
Ajoutez la moutarde de Dijon, le vinaigre de vin blanc et le sel. Fouettez pendant 25 secondes à la vitesse 2.
Étape 3
Lorsque le hachoir sans fil est en marche, ajoutez progressivement l’huile de maïs à l’aide du verseur intégré.
Étape 4
Ajoutez le jus de citron et rectifiez l’assaisonnement en ajoutant du sel si nécessaire.
Suggestion d’utilisation :
Mélangez 65 g de mayonnaise avec 1/2 cuillère à café d’huile pimentée avec morceaux croustillants et servez avec des frites.