Der KitchenAid Experience Store in London und aktuelle Trends im Küchendesign
Je mehr ich über Design und das, was es alles möglich macht, erfahre, desto mehr kann ich mich für Design begeistern. Bei meinen letzten Präsentationen im London KitchenAid Experience Store konnte ich meine Leidenschaft für Interior Design mit einigen Größen der Londoner Design-Community teilen.
Das Interessante daran ist, dass Design eine sehr persönliche Sache ist, und dass jeder von uns eine ganz andere Ansicht vertritt, was er mag und was nicht. Aber ein gutes Design ist universell und allgemeingültig. Wir lernen, gutes Design zu akzeptieren und in unsere persönliche Ansichtsweise aufzunehmen. Ein großartiger Designer nimmt das Beste des Designs und macht es zum alltäglichen Bestandteil unseres Lebens. Dadurch können wir uns verbessern, und ein großartiges Design macht dies möglich.
Ich liebe zwar klassisches Design, bin jedoch ständig auf der Suche nach interessanten Trends für Interior Design. Diese Trends sind Ausdruck unserer Kultur und eine Vorausdeutung auf das Leben in unseren Räumen. Es ist eine Momentaufnahme unseres Lebens in der Zukunft. Ich bin der Meinung, dass wir durch Trends viel darüber erfahren, wer wir wirklich sind, und was uns antreibt.
Es ist zwar wichtig, über Trends informiert zu sein, man muss sie jedoch nicht notwendigerweise übernehmen. Sie helfen Ihnen dabei, die richtige Designinspiration zu finden.
Dies ist in vielerlei Hinsicht das „Zeitalter des Handwerkers“, zumindest in ästhetischer Hinsicht. Köche, Designer und sogar Hauseigentümer sind die Massenproduktion Leid, was den Weg frei macht für mehr Kreativität und Kunstfertigkeit in der Art und Weise, wie wir Küchen entwerfen, planen und verwenden.
Die Küche ist kein rein funktioneller Raum mehr, in dem Gerichte zubereitet und Zutaten gelagert werden. Sie gilt zunehmend als Bühne für die Kunst des Kochens, ein Ort, der die Kreativität anregt. Für all diejenigen, die gerne viel Zeit in der Küche verbringen, ist dies eine gute Gelegenheit für eine Umgestaltung dieses Raums, der durch einen werkstattähnlichen Flair belebt wird.
Aus einer Designperspektive ermöglichen uns diese neuen Trends, darüber nachzudenken, die Küche ganz neu zu designen. Man konzentriert sich mehr auf die Bereitstellung von Arbeitsinstrumenten und Geräten, die eine Profiküche ausmachen, in der man sich jedoch trotzdem zu Hause fühlt. Außerdem setzen wir Materialien ein, die uns an eine handwerkliche Ästhetik erinnern, wie Keramik, Holz, Kupfer, Marmor und vieles mehr.
Kochinsel in der Mitte der Küche. Auf diese Weise wurde die Kücheninsel zu einer Bühne umfunktioniert, auf der heimische Chefköche auftreten. Das Stehen an der Kücheninsel während des Kochens sorgt zudem für einen entspannten und persönlichen Raum, in dem man sein Hobby ausleben und die Leidenschaft fürs Kochen noch weiter ausbauen kann.
Die Kücheninsel beschwört die Vorführung herauf. Sie ist eine Bühne, auf der man seine Leidenschaft für die Kunst des Kochens, mit oder ohne Publikum, ausleben kann. Aber vor allem ist es ein Ort, an dem man kocht, um des Kochens willen. So, wie man nur für sich selbst tanzt.
Der KitchenAid Experience Store ist ein perfektes Beispiel für diesen Trend. Die großen Kochinseln schaffen einen Raum, an dem man sich um den Chefkoch oder die Chefköchin versammelt und beim Kochen zusieht. Dieser Fokus auf die Kücheninsel leitet unsere Aufmerksamkeit auf die entstehenden Gerichte. Mit den vielen Geräten, die jetzt in die Kochinsel untergebracht wurden, wird offensichtlich, dass dieser zentrale Raum die Art und Weise neu definiert hat, wie eine Küche funktioniert.
Durch die Kombination mehrerer Materialien in der Kochinsel lässt sich der Raum leichter in verschiedene Zonen aufteilen. Ich liebe dies, weil unser Gehirn dadurch leichter erkennt, dass es sich um unterschiedliche Bereiche handelt, und natürlich daraus schließt, dass in diesen auch verschiedene Aufgaben erledigt werden.
So wird beispielsweise der Kochbereich aus Edelstahl, die Arbeitsfläche aus Beton und der Essbereich und Bereiche der Kommunikation aus Holz gestaltet. Es ist eine feinsinnige Möglichkeit, die Multifunktionsrolle zu feiern, die die moderne Küche spielt.
Wer sagt, dass die Werkzeuge und Zutaten für ein kulinarisches Meisterwerk aus der Küche versteckt werden müssen? Ich bin der Meinung, dass die Werkzeuge des Chefkochs ausgestellt werden sollten. Dadurch bekommt die Küche ein inspirierendes Flair, sieht ehrlicher und authentischer aus.
Um dies zu erlangen, verwenden wir offene Regale in erweiterungsfähigen Großflächen, wodurch sich die Küche leichter in verschiedene Bereiche aufteilen lässt. Was die Materialien betrifft, so sehen wir viele Metallgestelle, ergänzt durch Holz und andere Naturmaterialien, die für Wärme und Schönheit sorgen.
Beim Dekorieren offener Regale in Großflächen kommt es vor allem darauf an, dass bestimmte Schlüsselelemente markant platziert werden. Verwenden Sie daher schön gefertigte Kochutensilien oder Geräte zum Dekorieren. Auch Familienerbstücke, Lieblingskochbücher oder Erinnerungsstücke können hier zur Geltung kommen und Ihre persönliche Geschichte erzählen.
Arbeitsoberflächen sind in einer Küche besonders wichtig. Beim Kochen werden Lebensmittel und Geräte berührt, weshalb der Tastsinn in der Küche sehr wichtig ist. Wir als Designer können Ihnen dabei helfen, diesen auszudehnen und zu verstärken, indem wir Materialien einsetzen, die sich einfach gut anfühlen. Aber vor allem können wir durch einen Materialmix veranlassen, dass Sie sich gerne im Raum bewegen und noch mehr Dinge berühren möchten.
Eine Mischung aus Beton, Holz und Edelstahl ist daher für den Anfang eine gute Idee. Überlegen Sie selbst, wie diese Materialien in Ihrer Küche zum Einsatz kommen könnten. Eine Arbeitsfläche aus Beton, eine Spüle aus Edelstahl und vielleicht Barhocker aus Holz.
Die zunehmende Beliebtheit von Themenwänden ist ein interessanter Trend. So kann zum Beispiel der Anblick einer Wand mit marokkanischen Kacheln sehr inspirierend sein, vor allem dann, wenn der Innenarchitekt mit den Farben der Wand Akzente im restlichen Raum gesetzt hat.
Wenn Ihnen marokkanische Fliesen zu gewagt erscheinen, dann inspiriert Sie vielleicht ein hintergrundbeleuchteter Spritzschutz aus Milchglas dazu, für die restliche Beleuchtung ebenfalls Hängeleuchten aus Milchglas zu nehmen. Die Themenwand hilft uns dabei, Designelemente aus der Küche mit dem restlichen Raum zu verbinden.
Vor gar nicht allzu langer Zeit waren Dunstabzüge sperrig und komplett aus Edelstahl. Heute gibt es jedoch Dunstabzüge, die per Knopfdruck in die Kücheninsel verschwinden.
Ein weiterer Trend, den wir beobachten, sind über die Länge der Kücheninsel installierte Hängeregale, in welche der Dunstabzug integriert wird.
Ich habe auch welche mit Lautsprechern für das kücheninterne Soundsystem gesehen. Alternativ lassen sich diese auch für die Projektion von bewegten Grafiken oder Rezepten an die Wand konfigurieren, was für einen entschieden futuristischen Look sorgt.
Jetzt, da wir uns von den Küchen, die an das Raumzeitalter erinnerten, wieder entfernt haben, sollten wir meiner Meinung nach keine Angst vor der Einführung moderner Technologie in der Küche haben. Denn diese Integration erfolgte auf so intelligente Weise, dass man die technische Ausstattung überhaupt nicht wahrnimmt. Apps, mit denen sich der Inhalt Ihres Kühlschranks überwachen lässt, digitale Waagen, die einfacher Bestandteil der Kücheninsel sind, und unsichtbare Ladegeräte arbeiten allesamt im Hintergrund, um Ihren Lifestyle zu unterstützen. Auf diese Weise haben Sie mehr Zeit für das, was Sie wirklich gerne tun, nämlich das Kochen!
Endlich werden Küchen persönlicher und sind nicht mehr nur ein kleines Zimmer, sondern ein in die Wohnung integrierter Raum. Wir haben als Designer die Aufgabe, sicherzustellen, dass sich die Küche in der restlichen Wohnung nicht fremd fühlt, weil Sie möchten, dass sie nahtlos integriert wird.
Jedes Mal, wenn man etwas entwirft, sollte man das Erlebnis vor Augen haben, das man in diesem Raum haben möchte. Man nimmt sich die Elemente heraus, die einem am wichtigsten sind, und verwendet sie als Grundsteine.
Während meiner Zusammenarbeit mit KitchenAid haben sowohl die Produkte, als auch das Design des London Experience Store dazu beigetragen, dass ich ein besseres Gespür dafür entwickeln konnte, wie ich die Zeit in meiner Küche verbringen möchte. Ich weiß, dass dies bei Ihnen genauso ist.